【Foods&Drink】本八幡で鯖料理
むき出しのコンクリート壁に、白石を敷き詰めた風流な床。
風流な雰囲気は、ちょっとした接待にも使えそうですな。
料理は、鯖が中心。お勧めは、しめ鯖としょうゆじめだ。
付け出しででた鯖の身の和え物もうまかった。
ここは鯖料理のお店だから当然だけど、鯖やいわしと
いった足の速い魚のうまい店は、当たりだと思う。
料理に対する丁寧さが違うんだろう。
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