【F&D】黒豚しゃぶしゃぶはだし汁が一番
前も触れた気がするが、東京駅で友人としゃぶしゃぶを
食べていたところ、「お前のしゃぶしゃぶの概念を覆してやる」
といわれて、覆されたお店。（影響されやすいな。）
最近は増えているかもしれないが、鹿児島産黒豚を
だし汁でいただくことができるお店だ。
ポン酢やゴマダレとは違い、あっさりしているのであるが、
豚肉本来の持つうまみとうまくマッチングしている。
今まで何回か先輩やら友人やらご案内したが、
皆様ご満悦のお店であります。
あとお勧めは、鹿児島産芋焼酎を牛乳で割って飲む
飲み方。くせの強い芋焼酎と牛乳の風味がマッチして、
いい感じで飲める。
ぜひ一度はご賞味いただきたい味だ。